2016年6月28日,由金牛区总工会、金牛区人力资源和社会保障局主办,成都市财贸职高、成都华夏职业技术教育培训中心承办的“成都百万职工技能大赛金牛赛区烹饪比赛”在成都财贸职高顺利进行。 成都润邦国际酒店中厨房谢廷江代表酒店参加了此次比赛。所有的参赛选手们从理论知识决赛,再到操作技能决赛,在持续3个小时的激励比拼后。评委们从观感、味感、质感、实用、营养五方面进行评判。最终,润邦国际酒店选手凭借主办方指定热菜“水煮鱼”、自选热菜“鹤飞双味鲜”、自选凉菜“巧味西冷”取得了第三名的好成绩,且将代表金牛区参加成都市烹饪决赛。 比赛的参与不仅是对酒店员工的激励,更是各餐饮企业烹饪技术的展现。润邦国际酒店一直始终坚持以赛带练、学以致用,让每一位来店宾客尽情享受味蕾的“挑逗”。

润邦选手菜品制作

参赛作品之一:鹤飞双味鲜

颁奖现场

润邦团队比赛现场合影 |